食材:土豆300克。
輔料:八角1，鹽2g，醬油1，香蔥1，姜1，糖1，澱粉，植物油，水。
步驟:
1，土豆去皮，切成滾刀塊。
2.鍋裏放油，炒土豆。
3.煎至表皮微黃，撈出控油。
4.在另壹個鍋中加入少量油，爆香八角和洋蔥。
5.加入炒好的土豆翻炒。
6.加入糖、醬油和鹽，攪拌均勻。
7.加水煮沸。
8.轉中火，直到湯汁濃縮。_加入水澱粉。