2.蠶蛹洗凈後，用事先準備好的淡鹽水浸泡半小時，取出後瀝幹水分。
3.之後，取出鍋，在鍋裏加入適量的水，燒開。然後將蠶蛹放入鍋中，煮熟後取出，瀝幹水分。
4.小蔥洗凈切段，紅辣椒切絲。
5、另起鍋，熱鍋涼油，放入瀝幹的蠶蛹，翻炒2分鐘，再放入醬油，繼續翻炒半分鐘左右。
6.最後加入準備好的香蔥和辣椒絲，大火翻炒片刻，加鹽，翻炒均勻即可上碟。