冰糖雪梨最正宗的方法

冰糖雪梨是常見的名點，是雪梨和冰糖壹起慢燉而成。雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。冰糖雪梨的制作方法:

1.將雪梨洗凈，切成中等大小的丁。小心不要剝皮。

2.將冰糖和雪梨丁放入適量冷水中煮沸，小火煮。水不多，剛過悉尼壹點。

3.當雪梨肉有微微透明的水晶感時，加入枸杞。再開壹次車，停火就結束了。

4.停火後，加入蜂蜜攪拌壹會兒。