辣子香菇
主料
幹辣椒50克 幹香菇80克（泡發後差不多壹斤咯）
糖2勺子 油略多
芝麻適量（可以多點） 水小半碗（也可以不給）
辣子香菇的做法步驟
1.?香菇泡發，洗幹凈
2.?切丁，不可以剁哦。然後給壹勺鹽，擠幹水分。放入油鍋炸，炸到微焦。我忘記拍圖片了，不好意思咯。
3.?壹碗炸香菇的油，給辣椒面，炸好的香菇，芝麻，糖，壹點鹽，給了小半碗水，熬了5分鐘吧，讓香菇更入味。起鍋的時候是沒有水的哦。
4.?成品，也可以多給壹些油哦。