準備材料:雞肉半只、牡蠣300g、油適量、鹽適量、姜5片、蒜2片。
1.先將生蠔用清水洗凈，然後加入2茶匙生粉，用清水輕揉洗凈，再加入2茶匙生粉，用清水輕揉洗凈備用。
2.將雞肉切成小塊備用。
3.鍋裏放油，姜片，蒜片，挑出雞裏面的骨頭和胸肉，放鍋裏翻炒，加壹點白酒。
4、煮湯，多少隨意，半小時左右。
5.加入雞肉，煮大約8分鐘。
6.將生蠔放入水中煮約2至3分鐘，加鹽調味，即可食用。