手抄報:幹脆面的危害

容易上火、便秘，幹脆面油脂含量高，采用油炸的方法對面塊進行幹燥，吃了比較容易上火。另外，幹脆面為保持壹定的口感，都是含有壹定的添加劑。再有，幹脆面是澱粉類食物，所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物丙烯酰胺。這些物質對於自身健康和發育都是沒有好處的，幹脆面的調料包中的脫水蔬菜雖然保存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足，不能滿足人對大量營養素的需求。