用新鮮雪利紅煎炸肉類的方法

用新鮮雪利紅炒肉的方法食材:雪利紅300g，豬肉120g。輔料:油、鹽、澱粉、料酒、蔥、姜、蒜、料酒、幹辣椒。

步驟如下:

1，準備食材。

2.把雪裏的純凈水擠幹，切成小塊。放入水中反復沖洗，直到味道變淡。

3、梅花肉切丁，加料酒、少許澱粉、鹽略腌入味。

4、鍋中放適量油燒熱，放入蔥、姜、蒜切片炒香。

5.將肉丁放入鍋中。

6、翻炒至肉色變白，加入幹紅辣椒翻炒。

7、再加入雪紅，翻炒出香味出鍋。