水果壹般10度多就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜了。其實甜的同時還要看裏面是否有酸的成分和含量。
甜度又稱比甜度。甜度是壹個相對值，通常以蔗糖作為基準物，壹般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0。
常見水果含糖量排行榜：
含糖量4%-7%：西瓜、草莓、白蘭瓜等。
含糖量8%-10%：梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。
含糖量9%-13%：蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量14%以上：柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。