第壹步:將香椿芽焯壹下。
采摘鮮嫩的香椿芽，洗凈，焯水，直至香椿變綠。
第二步:將香椿芽切成段。
香椿芽用冷水沖洗幹凈，切成段。雞蛋打入碗中，加鹽和香椿芽拌勻。
第三步:加熱油鍋
油鍋熱時，倒入調好的香椿芽蛋液，煎兩分鐘左右。
總結:以上就是關於如何做香椿芽炒雞蛋的具體操作步驟，希望對大家有所幫助。