八寶飯的由來。

粽子有著非常悠久的歷史。它最初被用作祭祀食物。粽子是用來祭祀的，不是祭祀最初的屈原。粽子最初是用來祭祀祖先和神靈的。東晉範評《廟制》曰:“仲夏薦粟。”這表明在夏季至日有祭祀祖先和神靈的習俗。牛角小米，也就是喇叭形的粽子。所謂‘角’，是指古代最高的祭品是牛，粽子的形狀代表了角；小米是壹種黃色糯米。谷物制成的“玉米”代表“陽”；粟米用的‘茭白’(粽葉)是‘陰’，是陰陽合二為壹，意為驅邪，祈求平安。