電飯煲蒸米飯：
1、將米淘洗幹凈，裝入碗中（這個碗要能夠放入電飯鍋內部的大小），加水，水位高出米壹指節。
2、在電飯煲內膽中放大約2指節深的水，放入三角支架，然後將裝有米的碗放在支架上，蓋好蓋子，按下煮飯鍵。
3、在上汽之後20分鐘左右，即可拔下電源，悶幾分鐘即可以打開蓋子。
電飯煲熱飯和煮飯的原理其實差不多，在鍋內的水分都變成蒸汽之後，就會自動從加熱狀態跳到保溫狀態，停止加熱。如果不加水，為了安全起見，電飯鍋加熱時間非常短，並不會足以將米飯完全加熱。