發酵飯團是中國南方的傳統小吃。糯米粉做的小丸子是用發酵的糧食煮的。酒香濃郁，湯圓軟糯，湯汁香甜。酒釀粽子屬於甜品，主要原料有糯米、酒釀等。
甜紅豆配酒，特別是加冰，很好吃。只有親自去安徽蕪湖吃過，才能知道紅豆酒的真正味道。
夏天，壹杯冰鎮紅豆酒是解暑的最佳方式。它香甜可口，帶著微微的酒香，混合著柔軟的紅豆，攪拌著，就變成了淡粉色的美味。