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烤軟蛋糕和面團有什麽方法?

烤出酥脆松軟的蛋糕和面團的方法是將鹽放入熱水中融化,然後加入面粉攪拌至雪花狀,蓋上保鮮膜發酵30分鐘。該方法如下:

準備材料:面粉、熱水、鹽。

先將鹽放入熱水中融化,然後加入面粉攪拌至雪花狀。

第二,蓋上保鮮膜發酵30分鐘。我太餓了,等不及了。我只發酵了20分鐘。

第三,表面攤平,然後上油。

第四,卷起來。

第五,其實不用太擔心怎麽滾才正確,主要是為了有層次感。

六、卷好後,鍋底抹油,攤平。

七、烤成焦黃色。