原材料:
肉末100g，粉絲1小捆(約30g)，大白菜300g，姜末少許。
配件:
65438+鹽、味精、醬油0小勺。
練習:
準備:粉絲浸泡，晾幹；大白菜切去根部，洗凈晾幹，切成3厘米左右的小塊。
快炒:1。將油燒熱，放入肉末、姜末和醬油，翻炒後放入大白菜，炒至軟時放入粉絲。
2.蓋上鍋蓋燜2分鐘，加鹽和味精，攪拌均勻關火。
小貼士:
1.有人喜歡大白菜脆，有人喜歡它爛。適當調整壹下烹飪時間就可以了。
2.如果時間充裕，大白菜先煮後炒更符合健康要求。