鮮葛根的保鮮方法介紹

1，葛根可以直接放冰箱保存，最好用保鮮膜包好。鮮葛根壹般可以保存1周左右，但最好在2-3天內食用，否則維生素C等營養成分會隨著水分的流失而大量流失。

2.如果保存鮮葛根，要保持在55%-65%的適中水平，可以通過噴水來調節，保持地膜濕潤。寒冷地區註意防凍，防止老鼠和牲畜的危害。

3.葛根具有解肌熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉的作用。常用於熱病表證、頸痛、麻疹、發熱口渴、陰虛口渴、熱瀉、脾虛泄瀉。