如何自制冒菜家常菜的做法和自制冒菜？

1.食材:火鍋半包，素菜1碗，肉丸1碗，香菇1碗，凍豆腐1碗，雞腿菇1碗，肥牛1碗，菌類1碗。

2.輔料:豆瓣醬1大勺，幹辣椒1把，花椒1把，蔥適量，姜1片，蒜5瓣。

3、鍋下少量油，蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬都在鍋裏炒出香味。

4、加足夠的水，骨頭湯什麽的就更高了，放半袋火鍋底料做湯底，加藤椒。

5.鍋底煮壹會兒後，各種菜由難到易。

6、所有的菜都煮好嘗壹嘗，可以放壹把香菜到鍋裏。

7、油碟調料:香油+蒜末+香菜末+蔥花+油耗+醋。