所需成分:
油皮:中筋面粉200克，細糖20克，豬油70克，水70克。
酥脆:低筋面粉150g，豬油60g。
餡料:紅豆沙400g，生鹹蛋黃16。
其他配料:黑芝麻和生蛋黃1塊。
工具:刷子、烤箱等。
具體方法:
步驟1:取出冰鮮鹹蛋黃，放入食用油中浸泡1小時。如果用的是剛切好的鹹蛋黃，需要去掉外膜，用油浸泡。泡好後，鹹蛋黃吃起來不會太幹。