熱菜怎麽做才好吃？

白菜垂直切片，白菜葉、菠菜、香菜盡量不要切。

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將肉切絲，用菜刀將大蒜拍成粉末。

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食用油加熱至六七成熟，放入肉翻炒至六成熟，再放入蔥花和姜末。

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蔥，姜，醬油翻炒。

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將白菜炒至三分熟。

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同時加入菠菜、泡好的紅薯粉絲和香菜。

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翻炒至八成熟，加入蒜末和鹽，加入3 ~ 5勺米醋翻幾下再煮。