1.土豆切絲，用冷水浸泡幾分鐘；
2.取出後瀝幹水分，放入胡蘿蔔和青椒絲；
3.加入適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉調味，再加入兩勺面粉；
4.攪拌均勻；
5.電餅鐺上下底盤刷油，接通電源；
6.將準備好的土豆絲鋪在烤盤上，蓋上蓋子。炒十分鐘；
7.再翻過來蓋五分鐘；
8.取出放在案板上，用小圓模壓成小圓餅；
9.把它放在盤子裏。