三黃菇燉粉條怎麽做

1.材料:三黃雞半只，香菇8朵，紅薯粉條。調料:姜、八角、草果、醬油、蠔油、雞粉、五香粉、香油。三黃雞洗凈瀝幹，切塊，用姜、醬油、蠔油、雞粉、五香粉、鹽腌制20分鐘；

2.香菇洗凈，泡發待用；

3、土豆粉在溫水中變軟；

4.鍋內放入少量姜片在油中翻炒，將腌制好的雞塊翻炒至出水，放入八角和草果，稍加翻炒，加入1大碗開水，燒開後放入預先泡好的土豆粉，再次燒開後小火煨5分鐘左右，至汁幹，淋上香油即可裝盤。