需要準備的材料:芹菜壹把，雞蛋三個，花生油兩勺，蛤肉壹把，木耳少壹些，鹽兩勺。
操作步驟如下:
1.先將芹菜切碎，瀝幹水分；
2.然後將炒雞蛋、洗好的蛤肉、木耳倒入有水的芹菜中，加鹽拌勻；
3.將面條搓成條，切成片，壓平，搟成餃子皮；
4.然後將準備好的餡料放入卷好的餃子皮中；
5.最後壹個壹個包餃子。