白水煮小龍蝦的做法

在白水中煮小龍蝦的步驟:

買新鮮的小龍蝦。

找個大壹點的鍋，煮壹鍋開水，放入蔥姜片。

把腳和小鉗子剪掉，大鉗子留肉。然後用刷子清理。

把蝦線從尾部抽出來。

清洗後，多澆幾次水。

倒進鍋裏加點水，不要太多，因為小龍蝦裏面有水。加入姜絲、黃酒、少許鹽，放入燉鍋中煮沸，等待完成。

把蝦殼完全去掉，不要吸裏面的東西。臟東西都在裏面。剝皮後蘸醬油醋姜汁，好吃。