新辣道公司歷史

梭魚原產於四川金沙江流域，肉質多刺，細膩滑嫩，極其鮮美。2004年，許家第三代傳人與新辣道餐飲管理公司聯手，引進北京，創辦了新辣道魚火鍋餐廳。新麻辣魚火鍋的主打產品梭邊魚，由四川自貢鹽商徐的家傳做法，精選38種材料，輔以家傳醬菜烹制而成。並采用獨創的四大工藝，溫泉養魚、小竈井鹽、古腌、防返油，煮出的魚味道香辣鮮美，肉質嫩滑。所以新辣道的梭魚可謂是最正宗最正宗的梭魚火鍋。