調料:植物油、鹽、蔥各適量如下。
1，鯽魚切塊，洗凈備用；
2.將鯽魚放入三成熱油中，去除鯽魚的腥味；
3.加入適量開水，放入蔥段、少量姜片、黃豆，大火燒開，小火燉40分鐘；
4.烹飪時加入少許鹽調味。
營養功效:鯽魚蛋白質豐富，脂肪低，肉嫩味甜；鯽魚含鋅量高，能刺激食欲。對產後脾胃虛弱，血氣不足的新媽媽非常有益。鯽魚也是產後泌乳的最佳補充。