2.篩入低粉15克。
3.過篩兩次，這樣做可以消除面團顆粒。或用電動打蛋器最小檔打幾下也可。
4.移到爐子上，用小火加熱。
5.要不停的攪拌，直到濃稠。
6.關火後可以擠幾滴檸檬汁，可去除蛋腥味。
妳還可以攪入10克黃油，這樣醬汁味道會更加濃郁。
7.挪威人在吃蘋果蛋糕時壹定會將打發的奶油與卡仕達醬拌在壹起搭配享用。