煮魚片壹般用什麽魚，煮魚片用什麽魚好吃？

1.草魚草魚是煮魚片最常用的魚。草魚雖然價格低廉，但營養豐富，肉質細嫩，個頭大，肌肉發達...2.鯉魚鯉魚肉質緊實，刺少，價格便宜，但處理不好可能會有土腥味。3.鰱魚鰱魚雖然肉質不如草魚，但由於個頭大，口感極佳，在淡水魚界占有重要地位...4.鱸魚鱸魚是壹種很好吃的魚，比它肥嫩的肉更好吃，吃的時候刺也少...5.清江魚“美在山水，鮮在清江魚蝦”。