黃花菜的花蕊可以吃嗎？

黃花菜的花蕊可以吃。吃之前，妳需要將它們焯壹下，然後用冷水浸泡2個小時。該方法如下:

準備材料:黃花菜500g，金華火腿100g，生姜6片，植物油2湯匙。

1.將鮮黃花菜放入沸水中焯3分鐘。

2.取出後放入冷水中浸泡2小時。

3.金華火腿和生姜切片備用。

4.鍋內油溫八成熱時，放入姜片翻炒出香味。

5.加入火腿片翻炒1分鐘，然後倒入加工好的黃花菜翻炒3分鐘。

第六，可以裝盤吃。