野生雞蛋的營養價值；
野山雞(山雞)蛋味道鮮美，營養豐富，被譽為“雞蛋中的人參”，深受國內消費者的青睞。農業部食品質量監督檢驗中心對野生雞蛋的檢測顯示，每公斤鋅含量大於等於18 mg，是普通雞蛋的5倍，每公斤硒含量大於等於1 mg，是普通雞蛋的5倍，每公斤碘含量大於等於2 mg。外觀也與普通雞蛋有較大區別，主要表現為蛋殼更硬、蛋白質更厚、蛋黃更紅、口感更鮮。此外，無汙染、無藥物殘留是本產品的另壹大特點。