蔥，姜，蝦，鹽，雞精，醬油。
2.實踐
①大蝦洗凈，洋蔥切塊備用。
②炒鍋燒熱，加入適量花生油燒至七八成熱。把辣椒炒出香味，然後把辣椒挑出來扔掉。
(3)加入蔥花翻炒，使其有蔥花的香味。？
④然後加入少量醬油和大蝦。把蝦炒壹會兒，然後加點水。
⑤蝦變黃時，加鹽、雞精調味，宜鹹宜淡。
6.煮完蝦後準備蘸醬。將醬油、香油和糖壹起放入壹個小碟中，攪拌均勻。把蝦蘸醬吃很好吃。