如果大蛋糕盤有問題，可以查看產品的保修期和售後服務政策。如果故障發生在保修期內，應立即聯系廠家或售後服務中心，向他們說明問題並要求賠償。提供相關購買憑證和產品信息，供其核實處理。廠家會提供維修、更換或退款等解決方案，具體賠償方式視具體情況而定。如果故障發生在保修期外，仍可聯系廠家或售後服務中心說明情況，要求賠償。雖然這種情況下賠償會比較困難，但是我們可以嘗試和廠家協商解決問題，比如尋求維修或者部分賠償。