用側爐燙的方法吃太子蟹，既能保留太子蟹的營養成分，又能保持其原味和鮮甜的口感。而且烹飪方法簡單，即使是沒學過烹飪的人也能做出來。
具體做法:
1王子蟹洗凈切塊。
2.準備好調料、醬油、白糖、味精，將醬油倒入鍋中燒開，加入白糖，出鍋後加入味精。自己控制重量，糖和味精不要放太多。
3，用電磁爐煲湯，就是在清水裏放壹些姜片和蔥段，煮開。
4.將太子蟹放入湯中，3-5分鐘撈起，蘸調料食用。