黑頭蒜的功效

黑蒜的超高營養價值及其“甜、軟、糯”的口感逐漸被人們認識和認可，並逐漸走向人們的生活。吃後沒有蒜味，有抗氧化和酸化作用。

黑蒜又稱黑蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭，是以新鮮的生蒜為原料，在高溫高濕的發酵箱中發酵60至90天，讓其自然發酵而成的食品。它保留了生蒜的原有成分，對增強人體免疫力、恢復人體疲勞、維護人體健康有很大的積極作用，口味酸甜，食後無蒜味，不上火。是壹種速效保健食品。

黑蒜還具有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種功能。