步驟:
1.牛肉切好，用料酒腌制10分鐘。
2、胡蘿蔔、黃瓜去皮切絲。
3.洗菜。
4.用熱水燙壹下蔬菜。
5.將洋蔥切好待用。
6.準備食材的時候可以先把米飯煮熟。
7.啟動油鍋，倒入牛肉絲翻炒壹分鐘。
8、另起油鍋，放入胡蘿蔔絲、黃瓜和洋蔥翻炒。
9.加入之前炸好的牛肉絲。
10，加點醬油。
11.切蔥。
12，鍋中翻炒，放入香蔥。
13，並倒入適量的生粉水，翻炒。
14，飯好了，
15，把炒好的菜倒進去，邊上加菜。