如何做出酸甜多汁的菠蘿肉開胃吃？

買回來的菠蘿，切成小塊，用淡鹽水泡壹段時間，五花肉洗凈切成菠蘿大小的小塊，蔥姜剁成沫，放壹邊備用，然後碗中加入豆粉和水調成醬，肉中加入壹些蔥、姜和料酒，攪拌均勻，再打3-4個雞蛋，加入。當火加熱時，肉會在壹定的溫度下被煎熟。肉炒好後，就放在壹邊。然後，鍋裏多余的油會倒掉，剩下壹小部分在鍋裏。先將剩下的糖、蔥、姜放入鍋中，用小火煸炒(大火容易糊)。然後，將菠蘿倒入火中，翻炒至七成熟。然後，肉會混合在壹起炒。提起鍋，將醬汁倒入，輕輕攪拌均勻。