酸菜燉大骨頭的家常做法

準備材料:大骨頭600g，酸菜250g，凍豆腐150g，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，大料適量。

1，清理骨頭。

2、放入鍋中，加水至骨，大火燒開，泡出。

3、蔥切段，姜切片，將蔥姜、大料、醬油放入鍋中用中火將頭骨煮至熟。

4.洗酸菜。

5.將洗凈的酸菜切成細絲。

6.將酸菜絲放入骨鍋。

7.加入凍豆腐繼續煮20分鐘，中間加少許鹽。

8、鍋裝。