材料:凍羅非魚2條，西紅柿2-3個，大蒜4-5瓣，橄欖油2-3勺，錫紙1張。
練習:
1.羅非魚解凍，烤盤上錫紙，放魚。
2.將西紅柿去皮切成丁，然後撒在魚上。
3.將大蒜去皮做成蒜泥，盡可能均勻地撒在魚和西紅柿上。
4.烤箱預熱5分鐘，然後放入烤盤。(有時間的話，先用180度火60分鐘，再用240度火5分鐘，讓大蒜的香味慢慢滲入主料最後蒜泥微焦。)230度大火15-20分鐘，如果能用筷子輕松戳到魚，說明熟了。