壹把粉絲
300克牛肉
5片生姜
火鍋底料的四分之壹。
花椒比五谷雜糧少。
2個洋蔥
嬰兒盤1
料酒適量
2個八角形
粉條燉牛肉？
配料:牛肉、粉條、嬰兒菜。
輔料:油、生抽、老抽、姜、花椒、小蔥、八角(小火鍋底料)。
做法:先將牛肉放入沸水中。熱油，放入姜，炒牛肉至變色，加入少許生抽、老抽、八角，然後加水，轉小火煨40分鐘。轉大火，放壹小塊火鍋底料煮。打開娃娃盤，煮三分鐘左右。加入粉絲，煮兩三分鐘。加入蔥花即可食用~
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