材料:4或5個雞腿，蘑菇(200克)，土豆(100克)，豆類(100克)。
輔料:大蔥(半根)
練習:
1，雞腿洗凈，提前準備好水泡好的香菇。
2.將土豆削皮，切成小塊。將豆子和大蔥切成段備用。
3.切大蔥備用。
4.鍋中放少許花生油，油熱後下雞腿翻炒，再放入大料和蔥翻炒。
5.鍋中加入少許料酒，再加入醬油翻炒上色。
6.加入浸泡過的蘑菇、土豆和豆子翻炒。
7.最後加入適量的水，出鍋就合適了。
8.大火燒開後轉小火燜20分鐘，然後出鍋。