1，材料:糯米，甜酒曲，溫水。
2.糯米洗凈，浸泡12小時。
3.蒸鍋裏鋪壹塊紗布，放入泡好的糯米，抹平，用手指戳幾個洞，蓋上，蒸30分鐘左右。
4.將蒸好的糯米放入幹凈的容器中搗碎，使糯米冷卻。
5.在甜酒曲中加入溫水，攪拌均勻，然後倒入糯米中，將糯米攪拌均勻。
6.將混合好的糯米放入幹凈的容器中，裝滿
1，材料:糯米，甜酒曲，溫水。
2.糯米洗凈，浸泡12小時。
3.蒸鍋裏鋪壹塊紗布，放入泡好的糯米，抹平，用手指戳幾個洞，蓋上，蒸30分鐘左右。
4.將蒸好的糯米放入幹凈的容器中搗碎，使糯米冷卻。
5.在甜酒曲中加入溫水，攪拌均勻，然後倒入糯米中，將糯米攪拌均勻。
6.將混合好的糯米放入幹凈的容器中，裝滿後在中間戳壹個洞，蓋緊，將糯米放在溫暖的地方發酵，直至產生甜酒。