紫橄欖菜怎麽涼拌又好吃又簡單？

所需食材紫甘藍半棵、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、大蒜2瓣、米椒2個、香菜1、鹽1勺、白糖1勺、淡鹽醬油1勺、米醋2勺。

步驟1紫甘藍洗凈切絲，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲，大蒜切末，米椒圈切絲，歐芹切絲。2在切好的紫甘藍中加入1湯匙鹽和1湯匙糖，腌制30分鐘，冷水沖洗幹凈，放入碗中，加入胡蘿蔔絲和黃瓜絲，加入蒜末和米椒圈，倒入熱油。在香菜段加入1湯匙淡鹽醬油和2湯匙米醋，攪拌均勻。