食材:排骨500克；1南瓜；大蒜8瓣；5根蔥。
配件:醬油1勺；東谷蠔油1勺；鹽1勺；白糖1勺；1湯匙面粉。
具體做法如下:
1.將南瓜去皮，切成兩半，挖出籽，然後切成小塊。將蔥剁成蔥花，蒜剁成粉。
2.鍋裏熱油澆在蒜末上，然後加入壹勺鹽和糖，壹勺東谷金莊金標醬油，壹勺東谷蠔油拌勻。
3.將蒜汁倒入排骨中，加入壹勺面粉。攪拌均勻，腌制20分鐘。
4.把南瓜放在蒸籠下，把排骨鋪在南瓜上。燒開水，蒸20分鐘。蒜蓉蒸排骨做好了。