食材:65438+內酯豆腐0盒，皮蛋2個。
輔料:1湯匙醬油、2湯匙米醋、適量辣椒油、適量鹽、適量味精、適量香油、適量香菜。
步驟:
1，1盒內酯豆腐，兩個皮蛋。
2、豆腐倒盤
3.皮蛋去皮洗凈
4.先用水把刀洗幹凈，把皮蛋切成小塊。刀用水洗的時候切皮蛋比較好。
5.倒掉豆腐控制的水，用刀切片。
6.將醬油、米醋、辣椒油、鹽和香油放入碗中混合。
7.將皮蛋均勻地放在豆腐上。
8.倒調味汁。
9.撒上香菜末，即可享用。