材料:蘋果1個，山楂500克，冰糖60克。
具體做法:
1.山楂用鹽浸泡15分鐘，洗幹凈去核。
2.將蘋果用鹽洗凈，切塊，和山楂壹起放入鍋中，加入不太能吃的水，煮15-20分鐘，直到蘋果和山楂變軟。
3.將所有食材倒入破壁機中，打成泥狀，再次過篩，使其更加細膩。
4.過篩後的泥大火煮開後，加入冰糖，小火不斷攪拌，煮至水幹稠，不易滴水。
5.煮好的山楂醬完全冷卻後，放入無水無油的廣口瓶中。