壹些去骨魚片
洋蔥號
稍微上漿
煙點點
魚餅怎麽炸？
把買來的去骨魚片切成細條，剁碎。
加入適量蔥花、鹽、澱粉的魚片，攪拌後用力拍打。為了能順利地把它們揉成壹團，拍子越長越好。
最後做成丸子，鍋裏加油加熱，壹個壹個放進去，直到兩面微黃，又香又好看。做魚糕飯或者面條或者炒菜都不錯。很多廣東香腸都有魚糕飯。
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