油炸幹魚的做法

炸魚材料:魚1斤，米粉，姜，蔥，蒜，鹽，醬油，料酒，雞精，八角，桂皮。做法:1，魚洗凈切塊。2.用調料腌制壹兩個小時，均勻裹上米粉。3、下到七成熱的油鍋。...

2.軟炸魚條材料:主料:鯡魚250克；輔料:蛋清100g；調料:小麥粉5g，泡打粉1g。...

3.香酥魚材料:小雜魚500克，油、鹽、蔥姜、面粉、澱粉、料酒、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。...

4.椒鹽炸魚片:石斑魚1，椒鹽小蔥1，幹辣椒半個(去籽)，蒜瓣1，黑胡椒碎。...