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韓國松餅做法

哈哈,“散餅”——壹般叫“切餅”。但是賣家喊著“賣散了”,半天沒吃。

把米洗幹凈,在水裏泡壹兩天,瀝幹(不是幹,而是保持濕潤,只是不要滴得太濕),拿到磨坊裏磨成粉。(也可以加點糯米或者粘玉米)

米粉中加入適量白糖,攪拌備用。

將赤小豆或黃豆(不是黃豆)洗凈,浸泡,放入鍋中煮熟,然後加糖備用。

拿壹個蒸籠和壹個蒸籠,在蒸籠裏鋪上蒸布,然後在蒸布上均勻的鋪上米粉,最後在上面鋪上煮熟的紅小豆或黃豆,放在鍋裏蒸。

蒸好後,在鍋裏用刀把餅切成塊,取出來。可以直接吃,也可以切成塊吃。