這兩種方法味道不同。炸出來的紅薯片酥脆，適合當零食和娛樂。烤好的紅薯片包裹著壹層紅薯皮袋，軟軟的，甜甜的。
烤紅薯片的做法:
1.將皮清洗幹凈，用滾刀切成條狀，厚度約為1-1.5cm..
2.烤箱200度預熱5分鐘左右，將切好的紅薯平鋪在烤盤上。
3.200度烤30分鐘，中間把紅薯翻過來。
4、烤好後馬上吃皮很脆，裏面很軟，放涼後有點嚼勁。