調料:陳皮5克，鹽3克，植物油30克，各適量。
菊花生魚片湯的做法；
1.菊花洗凈瀝幹備用；
2.陳皮洗凈浸泡，去瓤；
3.將生魚清洗幹凈，去鱗，瀝幹水分，鍋燒熱，放油，將生魚兩面煎至生魚五成熟，上桌；
4.燒開壹鍋水，涼了放入陳皮，水開後在生魚中放入藜蒿；
5.中火煮10分鐘，轉小火，煮2小時左右，加鹽調味，即可食用。
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