鯽魚
適量的青椒
姜絲適量
大蒜適量
適量的鹽
適量的油
醬油適量
味精
食譜做法:
1.鯽魚去腸去腮，辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。
2.燒油炒鯽魚。均勻地撒鹽。
3.炒壹會兒。
4.翻面煎金黃。
5.淋上醬油，攪拌均勻。
6.加入辣椒絲、姜絲和蒜絲，攪拌均勻。
7.放些水，煮兩分鐘。
8.烹飪和品嘗。
9.加入壹些味精，煮開。
10.盛在碗裏。