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水煎包(素餡)怎麽做如何做好吃

主料

面粉

300g

韭菜

適量

輔料

酵母

6g

泡打粉

4g

8g

步驟

1.把面粉稱好,放酵母,泡打粉,糖

2.用溫水化開,和面

3.和好面團後醒發

4.在醒發面團時做餡,韭菜洗凈,切好,放入油,鹽,調料拌均勻

5.餡拌好後,把面團搓成長條

6.揪成大小壹樣的劑子

7.搟成圓形開始包餡

8.包好後二次醒發五分鐘

9.把電餅鐺刷油,把包子擺好

10.灑上少量溫水,蓋好蓋燒12分鐘即可出鍋

11.又香又軟的水煎包做好了